Sopa de Legumes
4.5 · 342 avaliações
Sopa nutritiva de uma panela só, com legumes cozidos no ponto e caldo caseiro bem temperado.
Tempo total
45 min
Preparo / forno
15 / 30 min
Rendimento
5 porções
Dificuldade
Fácil
Ingredientes
Modo de preparo
- 1
Refogue cebola e alho no azeite até dourar.
- 2
Junte os legumes e refogue por 5 minutos.
- 3
Adicione o caldo e cozinhe por 25 minutos.
- 4
Ajuste o sal e finalize com salsinha.
Dicas
- Bata metade da sopa no liquidificador para uma textura mais cremosa.
Informações nutricionais
Valores estimados por porção.
| Calorias | 160 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 5 g |
| Carboidratos | 28 g |
| Gorduras | 4 g |
| Fibras | 6 g |
| Sódio | 480 mg |
Avaliações
Avalie esta receita
- Otávio L.11/06/2026
Perfeita para dias frios.