Pudim de Leite Condensado
4.8 · 1530 avaliações
Pudim liso, sem furinhos, com calda de caramelo dourada. A sobremesa que nunca sai de moda.
Tempo total
75 min
Preparo / forno
15 / 60 min
Rendimento
10 porções
Dificuldade
Médio
Ingredientes
Modo de preparo
- 1
Derreta o açúcar na forma até dourar, junte a água e faça a calda.
- 2
Bata leite condensado, leite e ovos no liquidificador por 3 minutos.
- 3
Coe a mistura e despeje na forma caramelizada.
- 4
Asse em banho-maria a 180 °C por cerca de 1 hora.
- 5
Leve à geladeira por 4 horas antes de desenformar.
Dicas
- Coar a massa é o segredo do pudim liso.
- Cubra a forma com papel-alumínio na primeira meia hora.
Informações nutricionais
Valores estimados por porção.
| Calorias | 245 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 7 g |
| Carboidratos | 40 g |
| Gorduras | 6 g |
| Fibras | 0 g |
| Sódio | 95 mg |
Avaliações
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- Sônia R.22/06/2026
Sem furinhos mesmo, ficou lindo.
- Pedro H.08/05/2026
Demora, mas vale cada minuto.
